老板未按约定发工资该咋办

（一）与老板协商时要注意态度明确坚定，保留好聊天记录、通话录音等协商证据，以便后续维权使用。
（二）向劳动监察部门投诉前，确保准备的材料真实有效且完整，劳动合同要能体现工资约定条款，工资条、考勤记录等能证明工作时长和应发工资数额。
（三）申请劳动仲裁时，要严格把握一年的时效期限，准备好仲裁申请书和相关证据材料。若对仲裁结果不服，要在规定的十五日内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

1.老板不按约定发工资，劳动者可先和老板协商，指出其违法，要求按时支付工资，同时保留协商证据。

2.协商无果，可向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、工资条等能证明劳动关系和工资约定的材料，部门会责令单位限期支付。

3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道权利被侵害一年内提出。对结果不服，除特殊情况，可在收到裁决书十五日内起诉。

结论：
老板未按约定发工资，劳动者可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁以及向法院起诉等途径维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，用人单位应按约定和国家规定，及时足额向劳动者支付劳动报酬。老板未按约定发工资，此行为已违法。劳动者可先与老板协商，保留相关证据，这是最直接的解决方式。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，提供劳动合同、工资条等材料，劳动监察部门会责令单位限期支付工资。还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，若对仲裁结果不服，除法律另有规定，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。若在维权过程中遇到复杂问题或对法律适用有疑问，可向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

劳动者遇老板未按约定发工资，可多途径维权。可先与老板协商，指出其违法并要求及时支付工资，同时保留协商证据。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，准备好劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资约定的材料，由劳动监察部门责令单位限期支付。还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出，若对仲裁结果不服，除法律另有规定，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院起诉。

解决措施和建议：
1.协商时要冷静理智，保留好聊天记录、通话录音等证据。
2.投诉和仲裁前准备齐全相关材料，确保能有力证明自身权益。
3.严格遵守仲裁和诉讼的时间规定，避免错过维权时机。

法律分析：
（1）当老板未按约定发工资时，劳动者与老板协商是较为直接的维权方式。在协商中明确指出老板行为违法并要求及时支付工资，同时保留协商证据，这为后续维权提供有力支撑。
（2）若协商不成，向劳动监察部门投诉是可行途径。需准备好劳动合同、工资条、考勤记录等材料，以证明劳动关系和工资约定，劳动监察部门会责令单位限期支付工资。
（3）还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要注意在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。若对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

提醒：
维权过程要注意证据收集和时效问题，不同案情解决方案有别，建议咨询进一步分析。