餐厅老板辞退员工不发工资咋解决

餐厅老板辞退员工却不发工资，员工可按以下方法解决：
-先和老板协商要回工资，协商时留好聊天记录、通话录音等证据。
-协商无果，向劳动监察部门投诉，带上劳动合同、工作证、考勤记录等证明材料，部门会责令餐厅限期支付。
-也能向仲裁委申请仲裁，要在知道权利受损一年内提交申请书和证据。
-若对仲裁结果不满，可在收到裁决书十五日内起诉。

员工面对餐厅老板辞退不发工资的情况，可通过多种途径维权。员工可先与餐厅老板协商，保存好聊天记录、通话录音等证据。协商不成，可向劳动监察部门投诉，准备劳动合同、工作证、考勤记录等证明材料，劳动监察部门会责令餐厅限期支付。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在规定时间内提交仲裁申请书及相关证据。对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院起诉。

解决措施和建议如下：
1.协商时要冷静理智，保留好关键证据。
2.投诉时确保准备齐全证明材料，以便劳动监察部门高效处理。
3.申请仲裁要注意时间限制，及时提交材料。
4.起诉要在规定时间内进行，积极配合法院工作。

结论：
餐厅老板辞退员工不发工资，员工可先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还能向法院起诉。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。餐厅老板辞退员工却不发工资，属于违法行为。员工与餐厅老板协商时保存证据，有助于后续维权。向劳动监察部门投诉时准备能证明劳动关系和工资情况的材料，劳动监察部门会依法责令餐厅限期支付工资。申请劳动仲裁需在规定时间内提交相关材料，若对仲裁结果不满可在规定期限内向法院起诉。若遇到此类问题不知如何处理，可向专业法律人士咨询，以保障自身合法权益。

（一）与餐厅老板协商：员工和老板沟通支付拖欠工资事宜，同时留存聊天记录、通话录音等证据，以便后续维权使用。
（二）向劳动监察部门投诉：若协商无果，准备好劳动合同、工作证、考勤记录等能证明劳动关系和工资情况的材料，向劳动监察部门反映，由其责令餐厅限期支付工资。
（三）申请劳动争议仲裁：员工可在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据。
（四）向法院提起诉讼：若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。

法律分析：
（1）协商是解决劳动纠纷的常见方式，员工通过与餐厅老板沟通并留存证据，为后续维权提供有力支撑，若协商成功能高效解决问题。
（2）向劳动监察部门投诉是借助行政力量解决问题，员工准备好证明劳动关系和工资情况的材料，劳动监察部门会介入责令餐厅限期支付工资，保障员工权益。
（3）申请劳动仲裁是具有法律效力的途径，员工在规定时间内提交仲裁申请和证据，仲裁结果具有一定权威性。
（4）对仲裁结果不服可向法院提起诉讼，这是最后的司法保障，进一步确保员工合法权益得到维护。

提醒：
员工维权时要注意证据收集和时间限制，不同案情解决方式有差异，建议咨询以获取更精准分析。