我干了6天活，让我签离职手续，签还是不签?

您好，双方可以协商，建议您及时要求对方支付工资。此外，搜集材料，劳动合同，银行流水，打卡记录等等材料，在对方未及时支付工资时，可以申请劳动仲裁，要求对方支付工资。劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之是起计算。也就是说，您在办理离职后申请仲裁是没有问题的。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定没有超过申请仲裁时效的可以申请劳动仲裁。第二十七条劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。