楼上厨房下水管于我家漏水由谁负责

楼上厨房下水管在自家漏水，责任承担得看具体情况。
要是下水管属于公共管道且还在质保期内，按照《民法典》里建筑物质量保修的相关规定，得由开发商负责维修。毕竟开发商对房屋及其附属设施在一定期限内有质量保证的义务，公共管道质量问题就在其保修范围内。
若已过质保期，公共管道漏水了，根据《民法典》有关建筑物共有部分管理的规定，维修费用可以从住宅专项维修资金中支出，由业主共同承担。这就需要业主向相关部门申请使用维修资金来维修公共管道。
要是下水管是楼上业主专有部分，比如楼上业主装修改动管道导致漏水，那楼上业主就得承担维修和赔偿责任。依据《民法典》中相邻关系和侵权责任的规定，楼上业主有义务保证自家房屋设施不损害相邻方，因自身过错致漏水，要对楼下受损方修复和赔偿。
要是难以确定责任归属，可找专业机构进行鉴定，从而明确漏水原因和责任主体。

案情回顾:

小朱住在一楼，楼上小胡家厨房下水管在小朱家漏水，造成小朱家厨房部分墙面损坏。小朱要求小胡承担维修和赔偿责任，小胡认为下水管可能是公共管道，不应由自己负责。双方就责任承担问题产生争议。

案情分析:

1、若下水管属于公共管道且在质保期内，根据《民法典》中建筑物质量保修相关规定，应由开发商负责维修，因开发商对房屋及附属设施在一定期限内有质量保证义务。
2、若已过质保期，公共管道出现漏水，根据《民法典》关于建筑物共有部分管理的规定，费用可从住宅专项维修资金中支出，由业主共同承担维修费用。
3、若下水管是楼上小胡专有部分，例如小胡装修时对管道进行改动导致漏水，那么小胡应承担维修和赔偿责任，依据《民法典》中关于相邻关系和侵权责任的规定，楼上业主有义务确保其房屋设施不对相邻方造成损害。
4、若难以确定责任归属，可请专业机构进行鉴定，明确漏水原因和责任主体。