租房付定金房东反悔应如何处理

租房付定金后房东反悔，租客可这么处理。定金是为保障合同履行而设的。《中华人民共和国民法典》规定，给定金的一方不履行债务或履行不符约定，无法实现合同目的，没权要回定金；收定金的一方不履行债务或履行不符约定，无法实现合同目的，要双倍返还定金。
房东反悔，属于收定金方不履行约定，租客有权要求房东双倍返还定金。租客可先和房东友好协商，指出房东行为已违约，按法律应双倍返还定金，看能否和平解决。
要是协商不成，租客要收集证据维权。证据有定金支付凭证，像转账记录；和房东的沟通记录，比如聊天记录、短信、通话录音等，能体现支付定金租房及房东反悔事实；还有租房协议或定金收据等。
有了这些证据，租客可向当地消费者协会、房地产中介协会等部门投诉，请求协助调解。若投诉调解都没用，租客能向人民法院起诉，通过司法途径让房东承担双倍返还定金的责任。

案情回顾:

小朱看中一套房子并向房东小胡支付了定金，双方约定好租房事宜。然而，小胡随后反悔，拒绝将房子租给小朱。小朱要求小胡双倍返还定金，小胡却不愿履行。小朱先与小胡协商，未能达成一致。

案情分析:

1、根据《中华人民共和国民法典》规定，收受定金的一方不履行债务致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。小胡作为收受定金方反悔，构成违约，小朱有权要求其双倍返还定金。
2、小朱可收集相关证据维权，如定金支付凭证、与小胡的沟通记录、租房协议或定金收据等。若协商不成，小朱可向相关部门投诉调解，若仍无法解决，可向人民法院提起诉讼，通过司法途径强制小胡承担双倍返还定金的责任。