工程款纠纷的应对办法是这样的：首先，一定要把跟工程有关的各种书面资料都好好保存起来，像合同、验收单、付款凭证之类的，这些东西可是主张自己权利的重要证据。
接着，得清楚合同里面约定的付款时间、付款方式以及违约责任等这些条款，如果对方没有按照约定来履行，那咱们就可以根据合同要求他们承担违约责任。
然后，协商解决是比较常用的办法，跟对方好好沟通交流，把还款计划之类的事情都明确下来。
要是协商没啥效果，那就可以向法院提起诉讼，不过要注意诉讼时效，一般是三年，从应该付款的那天开始算。
在诉讼的时候，要把证据准备得足足的，把自己的诉讼请求也明确清楚，比如说要求对方支付工程款以及利息，还有赔偿自己的损失之类的。
同时，还可以申请财产保全，这样能防止对方把财产转移掉。
总而言之，遇到工程款纠纷一定要赶紧采取行动，通过合法的途径来维护自己的合法权益。
