在试用期上班期间被车撞了，试用期受伤谁赔偿呢？

这个分情况来说，
1、如果你的饭店是有合法营业执照的个体工商户或企业的话，那么出现工伤按照工伤保险条例的金额来赔偿，我不知道受伤员工的伤势是否构成了伤残等级，因为毕竟这个要经过专业鉴定的，就假设以最轻的十级伤残来算的话，要赔偿的一次性伤残补助金为7个月乘以月工资，一次性就业补助金和一次性医疗补助金分别为2个月乘以你所在省的上年度月平均工资，还要支付住院期间的停工留薪工资，和住院期间所花费的一切治疗费。
2、如果没有合法营业执照，则按照《非法用工单位伤亡人员一次性赔偿办法》的规定赔偿，还是按照十级来计算的话，就是你饭店所在省份上年度的年平均工资，当然还要加上住院期间的医疗费用等。

如符合工伤要件，可以通过申请工伤来取得补偿。
　　劳动合同法限定了试用期的约定条件，劳动者在试用期间应当享有全部的劳动权利。
　　这些权利包括取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训的权利、享受社会保险和福利的权利、提请劳动争议处理的权利以及法律规定的其他劳动权利。还包括依照法律规定，通过职工大会、职工代表大会或者其他形式，参与民主管理或者就保护劳动者合法权益与用人单位进行平等协商的权利。不能因为试用期的身份而加以限制，与其他劳动者区别对等。