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（一）菜市场临时工应主动要求与用人单位签订书面劳动合同，明确工作内容、报酬、时间、休假等权利义务。
（二）若用人单位拒绝签订，临时工要注意保留能证明劳动关系的证据，如工作证、考勤记录、工资发放记录等。
（三）当发生纠纷，可先与用人单位协商补签合同，协商不成，通过劳动仲裁或诉讼途径维权，要求支付未签合同双倍工资差额、补缴社保。
法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第十条规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
1.菜市场临时工也得签劳动合同。只要和菜市场有实际用工关系，像干活、接受管理、拿报酬，就形成劳动关系，按规定就得签书面合同。
2.签合同能明确双方权利义务，保障临时工权益，像工作内容、报酬、工时、休假等都会有规定。
3.没签合同，临时工权益易受损。发生纠纷，可要求补签，若单位拒绝或违法，可通过仲裁或诉讼维权，要双倍工资、补缴社保等。所以临时工要签合同保障自己。
结论：
菜市场临时工需要签订劳动合同以维护自身合法权益。
法律解析：
依据《劳动合同法》，只要劳动者和用人单位建立了劳动关系，就必须订立书面劳动合同。菜市场临时工若存在实际用工关系，像提供劳务、接受管理且获取报酬等，便属于劳动关系范畴。签订劳动合同可明确双方权利义务，对工作内容、劳动报酬、工作时间、休息休假等作出规定，保障临时工合法权益。若未签订合同，临时工权益易受损。发生纠纷时，临时工可要求用人单位补签合同，若用人单位拒绝或存在其他违法情形，临时工能通过劳动仲裁或诉讼等途径维权，可要求支付未签合同双倍工资差额、补缴社保等。若您是菜市场临时工或遇到类似问题，为更好维护自身权益，可向专业法律人士咨询。
菜市场临时工应签订劳动合同。只要劳动者与用人单位建立劳动关系，按法律规定就需订立书面合同。临时工在菜市场提供劳务、接受管理并获取报酬，便形成劳动关系。
签订合同能明确双方权利义务，保障临时工权益，像工作内容、报酬、工时、休假等都能在合同中确定。若不签合同，临时工权益易受损。
解决措施和建议如下：
1.临时工应主动要求与菜市场签订劳动合同，增强自我保护意识。
2.若菜市场拒绝签订，临时工可向劳动监察部门反映，由其督促用人单位签订。
3.发生纠纷时，临时工可通过劳动仲裁或诉讼等途径维权，要求补签合同、支付双倍工资差额及补缴社保等。
法律分析：
（1）依据法律规定，只要劳动者和用人单位建立劳动关系，就必须订立书面劳动合同。菜市场临时工若存在实际用工关系，便属于劳动关系范畴。
（2）签订劳动合同具有重要意义，它能清晰明确双方的权利和义务，保障临时工的合法权益。具体涵盖工作内容、劳动报酬、工作时间以及休息休假等方面。
（3）若未签订合同，临时工的权益容易受到侵害。发生纠纷时，临时工可要求用人单位补签合同。若用人单位拒绝或有其他违法情况，临时工可通过劳动仲裁或诉讼等途径维权，还能要求支付未签合同双倍工资差额、补缴社保等。
提醒：
菜市场临时工应主动要求签订劳动合同，遇到权益侵害及时维权，不同情况解决方案有别，建议咨询进一步分析。
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