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食堂临时工受工伤，赔偿需先确定双方是劳动关系还是劳务关系。若是劳动关系，由用人单位在规定期限内申请工伤认定，未申请的临时工等可自行申请，认定工伤且确定伤残等级后，按规定享受工伤保险待遇，未缴纳保险则由单位担责。若是劳务关系，根据双方过错担责，临时工可要求接受劳务方承担侵权赔偿。
解决措施和建议如下：
1.临时工工作时注意收集能证明工作关系的证据，如工资发放记录、工作证等，方便在受工伤时维权。
2.用人单位应依法为临时工缴纳工伤保险，降低自身风险，保障临时工权益。
3.发生工伤后，双方都应及时咨询专业法律人士，按法律程序处理，避免纠纷。
法律分析：
（1）食堂临时工受工伤，赔偿的关键第一步是明确双方是劳动关系还是劳务关系。
（2）若是劳动关系，用人单位有在事故伤害发生后30日内申请工伤认定的义务。若其未申请，临时工或其近亲属、工会组织可在1年内自行申请。认定工伤并确定伤残等级后，按《工伤保险条例》，由工伤保险基金和用人单位支付相应待遇；若单位未缴纳工伤保险，则单位承担全部赔偿。
（3）若是劳务关系，临时工因劳务受损，双方按各自过错担责，临时工可要求接受劳务一方承担侵权赔偿，赔偿包含医疗费、误工费、护理费等合理费用。
提醒：
临时工受工伤后要及时收集证据确定关系性质，不同关系赔偿方式不同，建议咨询以获精准分析。
（一）若要确认与食堂是否存在劳动关系或劳务关系，可收集工作证、考勤记录、工资发放记录等证据。
（二）若存在劳动关系，用人单位不申请工伤认定，临时工或其近亲属、工会组织要及时在规定时间内自行申请，申请时准备好申请表、劳动关系证明、医疗诊断证明等材料。
（三）若为劳务关系，临时工要注意留存因劳务受损害的相关证据，以便后续要求接受劳务一方承担侵权赔偿责任。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。提供劳务期间，因第三人的行为造成提供劳务一方损害的，提供劳务一方有权请求第三人承担侵权责任，也有权请求接受劳务一方给予补偿。接受劳务一方补偿后，可以向第三人追偿。
食堂临时工工伤赔偿分两种情况：
若为劳动关系，用人单位应在事故发生30日内申请工伤认定，未申请的，临时工方1年内可自行申请。认定工伤并确定伤残等级后，按规定由工伤保险基金和单位支付待遇；单位未缴保险，担全部责任。
若为劳务关系，临时工因劳务受损，双方按过错担责。临时工可要求接受劳务方承担侵权赔偿，含医疗费、误工费等费用。
结论：
食堂临时工受工伤，需先确定是劳动关系还是劳务关系，劳动关系按工伤认定和鉴定流程享受工伤保险待遇或由单位担责，劳务关系则根据双方过错担责。
法律解析：
当食堂临时工受工伤时，劳动关系和劳务关系的处理方式不同。若为劳动关系，用人单位要在规定时间内申请工伤认定，若未申请，临时工等相关方可自行申请。认定工伤且确定伤残等级后，按规定享受待遇，若单位未缴纳工伤保险，单位担责。若为劳务关系，临时工因劳务受损，双方按过错担责，可要求接受劳务一方承担侵权赔偿。这种不同的处理方式是为了保障临时工的合法权益。如果遇到类似情况不知如何处理，可向专业法律人士咨询，以获得准确有效的法律建议。
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