跟公司签订劳动合同笔误该怎么办？

只要不是当事人的真实的意思表示，即使是白纸黑字，也是可以撤销的。
但是，前提是当事人必须举证。

关于跟公司签订劳动合同笔误该怎么办做以下回答，我国合同法规定 第五十四条 下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：
  
（一）因重大误解订立的；
  
（二）在订立合同时显失公平的。
  一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。
  当事人请求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。