商铺转租房东不签合同要怎么办呢，有什么方法

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在合同期限内只能正常履行合同，

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您好，关于商铺经营权的转让与商铺租赁有什么区别这个问题，我的解答如下, 【法律意见】
　　商铺出租只是单纯的房屋出租，房屋里面的东西是不包括在房屋租金里面的，而房屋转让则是要把房屋里面商品附带转让，当然需要承租方支付转让费的。
　　举个例子说明:
　　出租:一般是房东租房给租户，房东拥有该房屋的所有权或使用权，但房东不一定经营铺面，房东只按时收租金就行了。
　　转让:一般是某人找房东租房，用于经营自己的铺面，有一天不想再续租了，这时候房东再将铺面转让给租户，这个铺面口岸非常好，那么转给租户得收取费用(转让内容包含不限于装修、铺面内所有物品、铺面租金)，某人是没有该房屋所有权或使用权，只有经营权。
　　注意:租户在承接铺面时需要注意该店铺是否交纳租金、物管费用、口岸好坏、如果经营者拥有房屋所有权那么房屋是否作为抵押!.