盗窃罪开庭不去会怎么样

解析：
在审理案件过程中，倘若被告无法给出正当理由而拒绝出庭，法院可依职权做出缺席判决。
若因被告不出庭以致于有利于其自身的重要证据未能得到充分举证与质证，那么被告有可能需承担由此产生的不利法律后果。
对于那些必须亲自出席法庭的被告，经过两次正式传票的传唤后，如仍无正当理由拒不出庭，则法院有权采取强制措施进行拘传。
同样地，若原告在接到传票后，无正当理由而未按时出庭，并且也未委托代理人代为出庭，则法院将视作原告主动撤销诉讼请求并作出相应处理。
此外，若被告提出反诉，法院亦可在其不出庭的情况下作出缺席判决。
法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。