员工说不干就不干了,工资怎么发?

解析：
关于员工紧急辞职情况下的工资支付事宜，具体操作细则如下所示：
首先，在某些特殊情况下，如员工遭受突发意外必须立刻离职时，他们享有终止就业合同的权利。
在此种情况下，工资应当按照员工最终离职之日前的标准进行给付。
同时，雇主不得以任何形式或理由克扣或拖延任何薪酬的发放。
其次，如果员工因紧急原因需立即提交辞呈但尚未完成相关手续时，雇主可酌情暂缓发放其工资，直至确认该员工已经妥善处理了所有工作事务并进行了有效的工作交接之后，方可继续执行薪资给付程序。
当然，在这种情况下，雇主仅有权力从员工当月工资中扣除的款项包括其应承担的社会保险及住房租金等相应折扣项。
法律依据：
《劳动合同法》第五十条用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。