卖房时买家签了合同违约，房屋买卖买方不肯过户怎么办呢？

可以根据合同的相关规定，在房屋买卖合同合法有效的前提下，买受人又同时具备购房资格，房屋尾款有能力支付的条件下，可以起诉到法院要求出卖人协助买受人办理产权过户手续。
注意正确的诉讼请求是：办理产权过户手续。而不是请求法院确认房屋归买受人所有等等诉求。因房屋买卖合同成立乃至生效，只要双方没有办理房屋的过户手续，所有权就没有发生转移，买受人就没有取得房屋的所有权，仅仅只是取得了买卖合同约定的债权，而确认所有权必须以获得了所有权为根据，买受人从来没有取得所有权，因此以此起诉确定房屋所有权归买受人是不能胜诉的。
当买受人基于房屋买卖合同取得的债权请求权，一方不履行合同确定的义务时，另一方可以要求对方继续履行，出卖人有交付房屋并转移房屋所有权于买受人的义务。
因此，买受人可以起诉请求法院判决出卖人协助买受人办理房屋过户手续，协助买受人办理房屋过户手续是出卖人必须履行的法定义务。

不愿意过户，卖家可以拿着买卖合同，起诉要求过户，在判决生效后申请强制执行。
过户就是不动产或准不动产所有权登记的变更，对不动产来说，只有过户了，所有权才变动到买受人名下。
在不动产登记中心，要求买卖双方亲自到场提交并填写相关资料，同时缴纳相关税费，才能办理过户。如果一方不愿意，你是不能直接去登记中心办理的。
这时，你可以拿着你们的买卖合同起诉至法院，要求过户，法院判决下来之后，如果对方拒不履行，胜诉方可申请强制执行，这时，法院会向登记中心发函，登记中心便会直接办理。