朋友在工作中没看到地上的水扭了脚，扭脚可以认定为工伤吗

你好，可以。职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：
1、在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的;
2、工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的;
3、在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的;
4、患职业病的;
5、因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的;
6、在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的;
7、法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形

可以，在工作中扭伤脚，符合《工伤保险条例》中关于“在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的”规定，所以属于工伤。