签订工程合同时合同签订和履行方面的风险有哪些

1、合同条款不全面、不完善，合同文字不细致、不严密，致使合同存在比较严重的漏洞，或者合同存在着单方面的约束性，过于苛刻的责权利不平衡、不平等条款。
2、合同内没有或者不完善的风险转移的担保、索赔、保险等相应条款。
3、合同内缺少因第三方影响造成工期延误或经济损失的条款。
4、发包人资信因素。发包人履约能力差，由于发包人经济情况变化，无力支付工程款，或者发包人信誉差，不诚实，有意拖欠工程款。
5、分包。由于选择分包商不当，分包合同有漏洞，条款出现差错、矛盾等，会遇到分包商违约，不能按质按量按时完成分包工程，致使影响整个工程进度或发生经济损失。特别是发包人指定的分包商。
6、合同履行过程中。
（1）由于发包人驻工地代表或监理工程师工作效率低，不能及时解决问题或付款，或者发出错误指令。
（2）施工企业的项目管理人员对项目的管理制度执行不力，管理不到位，或工作安排指挥错误和过失，导致不能全面履行合同，发生工程质量安全事故或其它事故。