由于餐厅违规操作招致我被白粥烫伤。评不上伤残。疤痕后续治疗花费应该由单位承受吗？

工伤后续治疗花费的承受： 主要有任职和去职两种分别情况。
一、【任职期间】 工人因工伤或者工伤复发发生的医疗花费，符合工伤保险诊疗事项目录、工伤保险药品目录、工伤保险住院服务准则的，从工伤保险基金支付，如果单位未为工人解决工伤保险，因其犯错给工人导致了经济损失，全部治疗花费依法由用人单位承受。
二、【去职期间】 去职后的工伤后续治疗花费问题。按照《工伤保险条例》第三十
四、第三十五条的限定，工人发生工伤伤残等级在五至十级的，在劳动合同期满前工人能够提议与用人单位解除劳动关系，或者劳动合同期满时终止劳动关系。 劳动关系终止后，用人单位就无为工人继续交纳社会保险费的义务，工人也不再享有工伤保险待遇了。此时用人单位需要按照统计部门近期一次公布的当地人口平均预期寿命与解除、终止劳动关系时的年纪之差计量支付一次性工伤医疗补贴金。