我是一家食品加工厂的车间女工，上班一年多，公司没有和我签订劳动合同也没有缴纳社会保险，我每个月拿3800元工资，现在因为公司经常组织加班，我不能接受安排被公司辞退，我该怎么办？

您好，没有签订劳动合同可以主张双倍工资，没有缴纳社保可以主张补缴社保，如果被辞退，可以主张工作每满一年赔偿一个月，如果是非法辞退，可以主张双倍赔偿，用人单位未支付或者克扣工资的，可以申请劳动仲裁，要求足额支付劳动报酬，建议及时和律师详细面谈相关事宜。