员工工作猝死，没签合同该怎么去处理

（一）家属收集证明劳动关系的证据，像工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等。
（二）凭借收集的证据，在事故伤害发生之日起一年内，向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
（三）若被认定为工伤，家属可从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。
（四）若单位未缴纳工伤保险，相关费用由用人单位承担。
（五）若单位拒绝承担责任，家属向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼。

法律依据：
《工伤保险条例》第六十二条规定，依照本条例规定应当参加工伤保险而未参加工伤保险的用人单位职工发生工伤的，由该用人单位按照本条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。

1.未签劳动合同，员工工作猝死，家属可依法维权。
2.家属先收集证明劳动关系的证据，如工资记录、工作证等。
3.凭证据在事故发生一年内，向当地社保部门申请工伤认定。
4.认定为工伤，家属可从工伤保险基金领补助金等。
5.单位未缴保险，费用由单位承担，拒绝担责，家属可仲裁、起诉。

结论：
即使没签劳动合同，员工工作猝死，家属可通过收集证据申请工伤认定等方式依法维权。
法律解析：
虽未签订劳动合同，但家属可收集工资支付记录、工作证、考勤记录、同事证言等能证明劳动关系的证据，在事故伤害发生之日起一年内，向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。若认定为工伤，家属能从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金；若单位未缴纳工伤保险，相关费用则由用人单位承担。若单位拒绝担责，家属可先向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，对仲裁结果不服还能向法院提起诉讼。为了能更顺利地维权，让自身合法权益得到更充分保障，建议遇到此类情况的家属及时向专业法律人士咨询。

即使没有签订劳动合同，员工工作时猝死家属也能依法维权。家属应先收集证明劳动关系的证据，像工资支付记录、工作证、考勤记录和同事证言等。

具体维权步骤如下：
1.收集证据后，在事故伤害发生起一年内，向当地社会保险行政部门申请工伤认定。
2.若被认定为工伤，家属可从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。
3.若单位未缴纳工伤保险，相关费用由单位承担。若单位拒绝承担，家属可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
4.若对仲裁结果不服，家属还可向法院提起诉讼。

建议家属及时收集证据并按法律程序处理，维护自身合法权益。

法律分析：
（1）未签劳动合同不影响员工家属维权。家属需收集工资支付记录、工作证等能证明劳动关系的证据。
（2）收集证据后，家属可在事故伤害发生之日起一年内，向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
（3）若被认定为工伤，家属可从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。
（4）若单位未缴纳工伤保险，相关费用由用人单位承担。
（5）若单位拒绝承担责任，家属可先申请劳动仲裁，对仲裁结果不服可向法院起诉。

提醒：收集证据时要确保其真实性和有效性，不同案情处理方式有别，建议咨询以进一步分析。