开不起工资了,而且原有的工资还拖欠几百块钱不给?

既然签了合同，那就应该按合同办事，如果违约的话，就承担违约责任就行了。

您女儿虽未满18岁，但签了合同就受法律保护。饭店除夕当天解雇且拖欠工资违法。可先和饭店协商，要求支付拖欠工资及违法解除合同赔偿。若协商不成，可收集合同、工作记录等证据，通过法律途径解决，比如申请劳动仲裁，维护您女儿合法权益。

1.?存好所有证据（聊天/录音/合同/考勤）
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2.?你出面最后协商，限3天结清
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3.?不结就打12333，去劳动监察大队投诉
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4.?全程由你（监护人）办理，女儿不用出面