饭店干了八天没有签合同可以随时走拿工资吗

可以随时离职并获取工资。即便未签订书面劳动合同，与饭店也已构成事实劳动关系。法律规定，劳动者付出劳动就有权获得对应报酬，饭店需按照实际工作天数支付工资。

为避免后续产生纠纷，可采取以下措施：
1.先与饭店友好协商，清晰告知工作天数和应得工资数额，要求饭店及时支付。协商过程中保留聊天记录、通话录音等证据。
2.若协商不成，可向劳动监察部门投诉。
3.准备好能证明工作事实的材料，如考勤记录、工作证等，申请劳动仲裁以维护自身权益。

法律分析：
（1）未签订书面劳动合同不影响劳动关系的成立，劳动者提供劳动后，饭店需按实际工作天数支付工资，这是劳动者应有的权利，受法律保护。
（2）与饭店友好协商是解决工资问题的首选方式。明确告知饭店工作天数和应得工资数额，并保留协商过程中的聊天记录、通话录音等证据，以便后续可能出现纠纷时使用。
（3）若协商不成，劳动者可向劳动监察部门投诉，也可准备好考勤记录、工作证等能证明工作事实的材料，通过申请劳动仲裁来维护自身权益。

提醒：
在处理工资问题时，要及时收集和保留证据。不同的劳动纠纷情况不同，若有疑问，建议进一步咨询。

（一）先与饭店友好协商，明确告知工作天数和应得工资数额，要求饭店及时支付，协商时保留聊天记录、通话录音等证据。

（二）若协商不成，向劳动监察部门投诉。

（三）准备好能证明工作事实的材料，如考勤记录、工作证等，申请劳动仲裁维护自身权益。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。

1.即便没签书面合同，你和饭店也存在事实劳动关系，可随时离职并拿工资。工作了就该有报酬，饭店得按实际工作天数给钱。
2.为防后续麻烦，先和饭店好好协商，说清工作天数和工资数额，让饭店及时支付，协商时保留证据。
3.要是协商不成，可向劳动监察部门投诉，也能准备考勤记录、工作证等证明材料申请劳动仲裁维权。

结论：可以随时离职并拿到工资，未签书面合同也形成事实劳动关系，饭店应按实际工作天数支付工资。
法律解析：依据法律规定，劳动者提供劳动就有权获得相应报酬。即便未签订书面劳动合同，只要与饭店存在事实劳动关系，饭店就需按照劳动者实际工作天数支付工资。为避免后续纠纷，可先与饭店友好协商，明确工作天数和工资数额并要求支付，同时保留聊天记录、通话录音等证据。若协商不成，可向劳动监察部门投诉，也可准备考勤记录、工作证等证明工作事实的材料申请劳动仲裁来维权。如果在这个过程中你有任何疑问，或者需要更详细的法律建议，欢迎向专业法律人士咨询。