老板未签合同突然辞退员工怎么办

法律分析：
（1）依据法律规定，老板在用工之日起超过一个月不满一年未与员工签书面劳动合同，员工有权要求老板每月支付二倍工资，这是对老板不规范用工的一种惩罚性规定。
（2）若老板突然辞退员工且属于违法解除劳动关系，员工可获得按经济补偿标准二倍支付的赔偿金。经济补偿根据员工在本单位工作年限计算，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年算，不满六个月支付半个月工资。
（3）员工维权可先与老板协商赔偿事宜，若协商无果，可收集工资支付记录、工作证等能证明存在劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

提醒：
员工维权要及时收集证据，且不同案情对应解决方案有别，建议进一步咨询分析。

（一）员工若遇到老板未签合同突然辞退的情况，可先计算自用工超一个月不满一年期间，要求老板支付每月二倍工资。
（二）确定老板辞退是否属违法解除劳动关系，若是，按自身工作年限，根据每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年算，不满六个月支付半个月工资的标准，要求老板按此经济补偿标准的二倍支付赔偿金。
（三）先尝试与老板协商赔偿，若协商不成，收集工资支付记录、工作证等能证明存在劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或者申请劳动仲裁。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

1.老板没签合同就辞退员工，员工能维权。用工超一个月不满一年没签合同，员工可让老板每月付双倍工资。

2.老板突然辞退属违法解除的，员工可获经济补偿二倍的赔偿金。补偿按工作年限算，满一年给一个月工资，半年以上不满一年按一年算，不满半年给半个月工资。

3.员工可先和老板协商赔偿，协商不成，收集工资记录、工作证等证据，向劳动监察部门投诉或申请仲裁。

结论：
老板未签合同突然辞退员工，员工可要求支付双倍工资和赔偿金，并通过协商、投诉或仲裁维权。
法律解析：
根据相关法律，自用工超过一个月不满一年未签书面劳动合同，员工能要求老板每月付二倍工资。老板突然辞退员工，若属违法解除劳动关系，员工可获经济补偿标准二倍的赔偿金，经济补偿依员工工作年限计算，每满一年付一个月工资，六个月以上不满一年按一年算，不满六个月付半个月工资。员工可先和老板协商赔偿，协商无果，收集工资支付记录、工作证等能证明劳动关系的证据，向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。若在处理这类劳动纠纷时遇到难题，建议向专业法律人士咨询，以便更好地维护自身合法权益。

老板未签合同突然辞退员工，员工有多种途径依法维权。自用工超一个月不满一年未签书面合同，员工能要求老板每月付二倍工资；若老板违法解除劳动关系，员工可获经济补偿标准二倍的赔偿金，经济补偿按工作年限计算，满一年付一个月工资，六个月以上不满一年按一年算，不满六个月付半个月工资。

为维护自身权益，员工可采取以下措施：
1.先与老板协商赔偿事宜，尝试和平解决问题。
2.若协商不成，收集能证明存在劳动关系的证据，如工资支付记录、工作证等。
3.凭借收集的证据，向劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁。