工厂生产经营许可证以外的产品违法吗？

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你好，关于上述的问题，解答如下, 办食品经营许可证不需要法人健康证，需要员工健康证。办理食品经营许可证所需材料如下：
1、由申请者签署的《食品经营许可证》申请书1份。
2、营业执照或者其他主体资格证明文件的复印件1份（核对原件）。
3、与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图或实景照片（不小于4寸，画面清晰可见）、操作流程等文件。
4、保证食品安全有关的规章制度清单。
5、员工身份证双面复印、健康证复印件（核对原件）。
6、申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证复印件（双面复印、核对原件）。注：其他主体资格证明文件：属学校的提交《民办非企业单位法人证书》或《事业单位法人证书》；属事业单位的提交《事业单位法人证书》；属工地食堂的提交建设单位的营业执照和《建筑工程施工许可证》。分公司性质：另收总公司营业执照复印件1份，总公司出具的分公司负责人任命书（任命书落款时间需在分公司营业执照最近一次变更时间之前）。扩展资料《食品经营许可管理办法》中规定：
第九条　申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。第十一条　申请食品经营许可，应当符合下列条件：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
（五）法律、法规规定的其他条件。参考资料来源：武侯区行批局-《食品经营许可证》核发事项办事指南