承包后厨没生意，裁员把我裁了，没给工资

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如用人单位不愿签订劳动合同，劳动者可向当地劳动社会保障行政主管部门投诉，要求纠正用人单位的违法行为。
用人单位不签合同的法律责任有：
1、用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
2、用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
3、用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付两倍的工资。

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您好，针对您的农村土地承包仲裁委员会职责问题解答如下, 依据我国相关法律的规定，农村土地承包产生纠纷时，需要仲裁解决的，仲裁委员会的职责包括聘任、解聘仲裁员、受理仲裁申请等。
《中华人民共和国农村土地承包经营纠纷调解仲裁法》
第十四条　农村土地承包仲裁委员会依法履行下列职责：
(一)聘任、解聘仲裁员;
(二)受理仲裁申请;
(三)监督仲裁活动。
农村土地承包仲裁委员会应当依照本法制定章程，对其组成人员的产生方式及、议事规则等作出规定。

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解答如下, 农村土地承包仲裁委员会不是具体的政府部门，是根据解决农村土地承包经营纠纷的实际需要设立。农村土地承包仲裁委员会可以在县和不设区的市设立，也可以在设区的市或者其市辖区设立。农村土地承包仲裁委员会在当地人民政府指导下设立，设立农村土地承包仲裁委员会的，其日常工作由当地农村土地承包管理部门承担。农村土地承包仲裁委员会由当地人民政府及其有关部门代表、有关人民团体代表、农村集体经济组织代表、农民代表和法律、经济等相关专业人员兼任组成，其中农民代表和法律、经济等相关专业人员不得少于组成人员的二分之一。农村土地承包仲裁委员会设主任一人、副主任一至二人和委员若干人。主任、副主任由全体组成人员选举产生。