我在超市做水果蔬菜，超市老板跑了，还欠我

赵江涛律师

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解答如下, 水果蔬菜超市的税收是免税的。流通环节　　政策规定　　1.《财政部、国家税务总局关于免征蔬菜流通环节增值税有关。的通知》（财税〔2011〕137号）规定，自2012年1月1日起，免征蔬菜流通环节增值税。　　　要点提示　　1.财税〔2011〕137号文件规定的享受免征增值税的对象，指的是从事蔬菜批发、零售的纳税人。享受免征增值税的蔬菜主要品种，参照《蔬菜主要品种目录》执行。简单加工享受税收优惠，即经挑选、清洗、切分、晾晒、包装、脱水、冷藏和冷冻等工序加工的蔬菜，属于文件所述蔬菜的范围。各种蔬菜罐头不属于免税范围。