准备购买一套房产，然后卖出，购房合同卖方签字么？

可以。需要不到场一方开具一份委托书，委托到场一方相关事宜。
1、委托他人代表自己行使自己的合法权益，委托人在行使权力时需出具委托人的法律文书。而委托人不得以任何理由反悔委托事项。
2、被委托人如果做出违背国家法律的任何权益，委托人有权终止委托协议，在委托人的委托书上的合法权益内，被委托人行使的全部职责和责任都将由委托人承担，被委托人不承担任何法律责任。

夫妻买房签买卖合同时,尽量两个人都到场,如果不能到,可以一个先签,另一个后签,但得保证是本人签字。签好买卖合同后,付首付,一般一个人去银行转账给上家就行了,转账后收好转账凭条及上家写的首付款收据。因为你是贷款买房,所以签好买卖合同付好首付款后,就可以去签贷款合同。这个时候夫妻双方就必须都到场了。因为属于夫妻共同债务,不管谁做主贷人,另一个做为参贷人都必须到场,贷款所需提供资料:夫妻双方的身份证,户口本,结婚证,收入证明,银行流水,首付款收据及转账凭条。