当用人单位否认劳动关系，浙江温州浙南律所万雪律师如何维权？

当事人金某某找到万雪律师时，只希望能确认与餐饮管理公司的劳动关系，追回二倍工资差额和补缴社保。然而，案件存在诸多疑难之处。被申请人辩称是法定代表人个人聘用金某某，且金某某与其他门店建立了劳动关系，双方不存在劳动关系。从法律角度看，劳动关系的认定需要充分的证据支持，而被申请人的抗辩增加了认定的难度。

万雪律师接手案件后，按时间顺序展开处理。接案后，她迅速收集微信聊天记录、银行转账记录等证据，证明金某某受被申请人安排从事门店管理等工作，工资由法定代表人决定发放。庭前准备阶段，她对证据进行了细致的梳理和分析，制定了详细的庭审策略。庭审中，针对被申请人的抗辩，万雪律师进行了有力的反驳，强调证据的关联性和证明力。

最终，案件取得了重大胜诉。仲裁委认定双方存在劳动关系，裁决被申请人支付二倍工资差额17118.93元，并为金某某补缴2021年8月至10月的社会保险费。对比申请人最初的诉求，虽然部分诉求未得到支持，但核心诉求得到了实质支持，为劳动者挽回了经济损失。

结合浙江温州地区的办案经验，从证据视角来看，在劳动纠纷案件中，证据的收集和固定至关重要。律师应善于从多个方面收集证据，如工资发放记录、工作聊天记录等，以形成完整的证据链。同时，在质证过程中，要准确把握证据的关联性和证明力，有力反驳对方的观点。