食品中加硝酸盐会面临什么处罚
一、食品中加硝酸盐会面临什么处罚
食品中添加硝酸盐可能面临多种处罚。根据《食品安全法》，如果食品生产经营者在食品中添加硝酸盐等非食品原料，或者使用食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质生产食品，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。若构成犯罪，则依法追究刑事责任。
二、食品违规加硝酸盐是否会被追究刑事责任
食品违规加硝酸盐可能会被追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。
在食品中违规添加硝酸盐，若导致或足以导致严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，就可能触犯该罪名。例如添加硝酸盐量过大，消费者食用后出现呕吐、腹泻等严重症状，经鉴定与硝酸盐添加有关，就会面临刑事处罚。
此外，若对人体健康造成严重危害或有其他严重情节，刑罚会更重。所以，食品违规加硝酸盐存在被追究刑事责任的法律风险。
三、食品违规加硝酸盐，商家会担何法律责任
食品违规添加硝酸盐，商家可能承担多方面法律责任。
行政责任上，依据《食品安全法》，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
若违规添加硝酸盐造成消费者人身损害，需承担民事赔偿责任。消费者可依据《民法典》要求赔偿医疗费、护理费、误工费等合理费用。
若构成犯罪，要承担刑事责任。《刑法》规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处罚更重。
在了解食品中加硝酸盐会面临什么处罚时，我们清楚这是严重违反食品安全法规的行为。除了会面临罚款等经济处罚外，情节严重的还可能面临吊销经营许可证等处罚，甚至会被追究刑事责任。这不仅损害消费者健康，还会对涉事企业声誉造成重创。你是否还想知道在食品生产中违规添加其他有害物质会有怎样不同程度的处罚？或者对于食品添加剂的合法使用范围及标准存在疑问？若有这些困惑，不要错过获得清晰解答的机会。点击网页底部的“立即咨询”按钮，专业法律人士将为你详细解读，帮你消除疑虑。
