合同解除的违约责任由谁承担

合同解除时，违约责任的承担要根据具体情况来判断：
1.一方违约致合同解除：
如果是因为一方违约而导致合同解除，那么违约方就需要承担违约责任。
例如，一方拖延履行主要债务，在被催告后，在合理的时间内还是没有履行，这时另一方有权解除合同，违约方就得为此负责。
2.双方协商一致解除：
当双方协商一致解除合同，并且对违约责任的承担方式有明确约定时，就按照约定执行；
要是没有约定，通常双方互不承担违约责任。
3.不可归责事由致合同解除：
要是因为不可抗力等不可归责于双方的原因导致合同解除，一般双方也都不用承担违约责任。
另外，合同解除并不会影响合同里结算和清理条款的效力。
已经履行的部分，仍然要按照约定进行结算。
所以，要确定谁来承担违约责任，需要综合考虑合同解除的原因、双方的约定等因素，这样才能维护公平合理的交易秩序。

案情回顾:

小何与小李签订了一份货物买卖合同。合同履行过程中，小何迟延履行主要债务，小李多次催告，小何在合理期限内仍未履行。小李遂提出解除合同，小何认为双方可协商一致解除合同且不应承担违约责任，而小李坚持小何应担责，双方就此产生争议。

案情分析:

1、根据法律规定，若因一方违约导致合同解除，违约方需承担违约责任。本案中小何迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行，属于违约行为，小李解除合同，小何应承担违约责任。
2、若双方协商一致解除合同且约定了违约责任承担方式，依约定；若无约定，一般互不承担违约责任。但本案并非协商一致无违约的解除，不适用此情况。同时，合同解除不影响结算和清理条款效力，已履行部分仍需按约定结算。