要是找不到赃物，盗窃罪如何处置

没有找到赃物，不影响对盗窃罪的定罪量刑。只要其他证据能形成完整证据链，证明犯罪嫌疑人实施了盗窃行为，就可按盗窃罪对其定罪量刑。
《中华人民共和国刑法》规定，盗窃罪是以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大，或多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。司法实践里，认定盗窃罪不单纯依靠赃物。证人证言、监控录像、犯罪嫌疑人供述、被害人陈述、现场勘查笔录等，都能作为证据。
如果证据足以证明犯罪嫌疑人有盗窃的主观故意，实施了秘密窃取他人财物的行为，且达到盗窃罪的入罪标准，即便没找到赃物，法院也能根据证据判定其构成盗窃罪，并依据犯罪情节量刑。比如，盗窃数额较大，会处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或有其他严重情节，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或有其他特别严重情节，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
找不到赃物可能影响对盗窃财物价值的认定。这时，司法机关会结合其他证据，像购物凭证、评估报告等，来确定财物价值。

案情回顾:

小朱报案称家中财物被盗，警方调查发现小胡有重大嫌疑。经询问，小胡承认实施了盗窃行为，且有证人看到小胡在案发时段出入小朱家。监控录像也显示小胡携带物品离开现场，但警方始终未找到被盗赃物。小朱称被盗财物价值不菲，小胡则坚称所盗财物价值较低，双方就此产生争议。

案情分析:

1、依据相关法律，盗窃罪是以非法占有为目的，盗窃公私财物数额较大或者多次盗窃等行为。本案中，证人证言、监控录像及小胡的供述等证据能形成完整证据链，证明小胡有盗窃的主观故意并实施了盗窃行为，即便未找到赃物，也可对小胡以盗窃罪定罪。
2、找不到赃物可能影响对盗窃财物价值的认定，司法机关会结合小朱提供的购物凭证等其他证据来确定财物价值，再根据犯罪情节对小胡量刑，若数额较大，处三年以下有期徒刑等；数额巨大或有其他严重情节，处三年以上十年以下有期徒刑等。