订房未签合同开了收据可退还吗

订房没签合同但有收据，能否退钱得分情况看。
要是收据写明是“定金”，按照《民法典》，付定金的一方不履行债务或者履行得不符合约定，导致合同目的无法实现，就不能要求返还定金；收定金的一方出现这种情况，要双倍返还定金。所以，要是付定金的人自己不想订房了，定金通常退不了；要是收定金的一方原因导致不能订房，付定金的人能要求双倍返还。
要是收据写的是“订金”或者没明确性质，一般能当成预付款。这时，付订金的人不想订房，可以要求退款，但可能要承担点违约责任，像赔偿对方订房产生的合理损失。要是收订金的一方原因导致无法订房，付订金的人不光能要求退订金，还能要求赔偿损失。
遇到这种事，双方可以先好好协商。要是协商不成，付了钱的一方可以收集相关证据，比如收据、和对方的沟通记录等，然后通过打官司来维护自己的权益。

案情回顾:

小许打算订房，向小何支付款项，小何开具了收据，但双方未签订合同。之后小许因自身原因不想订房，要求小何退款。然而小何认为收据上写的是“定金”，不应退还；小许则称收据未明确性质，应视为预付款，要求退还。双方为此产生争议。

案情分析:

1、若收据明确为“定金”性质，依据《民法典》，若小许自身原因不想订房，无权请求返还定金；若小何原因导致无法订房，小许可要求双倍返还。
2、若收据标注为“订金”或未明确性质，一般视为预付款。小许不想订房可要求退还，但可能需承担违约责任，赔偿小何合理损失；若小何原因导致无法订房，小许可要求退还订金并赔偿损失。双方可先协商，协商不成，小许可收集收据、沟通记录等证据，通过诉讼维权。