借钱3年不还可不可以去起诉

借钱3年不还一般能起诉。法律规定，向法院请求保护民事权利的诉讼时效是三年，从权利人知道或应当知道权利受损及义务人之日起算，三年内可通过诉讼维权。
要是借款时约定了还款期限，诉讼时效从还款期限届满日起算三年；没约定还款期限的，债权人能随时要求债务人还款，但要给对方必要准备时间，从要求还款时开始算诉讼时效。
即便超过三年诉讼时效，债权人仍可起诉，法院也会受理。但要是债务人以诉讼时效已过抗辩，且法院查证属实，债权人可能会失去胜诉权。
因此，遇到借钱3年不还，债权人要尽快收集证据，像借条、转账记录、聊天记录等，证明借款事实和催款情况。之后向有管辖权的法院起诉，主张自己的债权。

案情回顾:

小朱曾借给小胡一笔钱，双方未约定还款期限。三年过去了，小朱多次催要，小胡却一直未还。小朱决定向法院起诉小胡还款，小胡则以诉讼时效已过为由进行抗辩。

案情分析:

1、在法律上，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因双方未约定还款期限，小朱可随时要求小胡还款，诉讼时效从其要求还款时开始计算。
2、即使超过三年诉讼时效，小朱仍能起诉，法院也会受理。但如果小胡以诉讼时效已过抗辩且法院查证属实，小朱可能丧失胜诉权。所以小朱应尽快收集借条、转账记录、聊天记录等证据，证明借款事实及催款情况，向有管辖权的法院主张债权。