开店的,对方借款不还,怎么办

对方借款不还，可按这些步骤处理：
先收集证据，它是维权关键。证据包括借条、借款合同等书面凭证；没有书面凭证的，转账记录、聊天记录、电话录音等能证明借款事实和金额的材料也可。
接着尝试和对方协商，友好沟通，明确提出还款要求和期限，保留好协商记录。若协商成功，可签还款协议，写明还款时间、方式等内容。
协商不成，可考虑发催款函。以书面形式催讨欠款，告知法律后果。催款函可委托律师起草并发送，能起到一定威慑作用。
催款函没效果，就向法院起诉。准备好起诉状和相关证据，去有管辖权的法院立案。法院受理后会安排开庭审理。胜诉后，可凭生效判决申请强制执行，法院有权查询、冻结、划拨对方财产来实现债权。
要注意诉讼时效，在法律规定的时效内主张权利，不然可能因时效问题丧失胜诉权。

案情回顾:

小何向小许借款5000元，未写借条，只有转账记录。借款到期后，小许多次要求小何还款，小何却以各种理由拖延。小许与小何协商，希望其尽快还款，但小何态度敷衍。小许无奈之下考虑采取进一步措施追讨欠款。

案情分析:

1、小许可先收集证据，虽无书面借条，但转账记录能证明一定借款事实，还可收集聊天记录等辅助证明借款金额和事实，为维权做准备。
2、小许已尝试与小何协商，若协商无果，可委托律师起草并发送催款函，告知小何法律后果，起到威慑作用。
3、若催款函仍没效果，小许可准备起诉状和上述证据向有管辖权法院立案诉讼。若胜诉，法院会运用强制执行手段查询、冻结、划拨小何财产来实现小许债权。同时，小许要注意在法律规定诉讼时效内主张权利。