菜品吃出头发是否需要十倍赔偿

如果在食用过程中摄入了头发，此时便可向餐饮商家提出索赔请求，这属于饭菜品质严重不达标的范畴，已经构成了合同违约行为。
根据相关法律法规，应当向消费者支付相当于十倍商品价值的赔款。
此外，若相关餐饮企业生产出的食品未达到食品安全标准，抑或是明知其产品存在质量问题而仍进行销售，那么消费者除了有权要求赔偿所遭受的经济损失之外，还可以进一步向生产厂家或销售商索取相当于商品价格十倍的赔偿金。
《食品安全法》第九十六条
违反本法规定，造成人身、财产或者其它损害的，依法承担赔偿责任。
生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。