遇到拖欠工资的情况，可以通过哪些手段来讨要薪水呢？我是个农民工在加工上班，现在这家公司不给我薪水，我想要回我的薪水。这件事情应该怎么做呢？

通过法律手段讨薪，我国劳动法规定用人单位应该按时足额支付劳动者工资并且应该从用工之日起与劳动者签订劳动合同。所以您单位的做法已经严重违法，您可以申请劳动仲裁要回您的工资并要求单位赔偿您未签订合同的损失。我国劳动法目前出于对劳动者的保护考虑，规定了劳动者需要提供的证据有劳动关系和工资数额。