干瓦工，完活东家挑毛病拖着不给钱，怎么办，没合同，只有我们在一起干活的伙计们

给个人干活没有合同不给钱，当事人可以收集相关证据，然后去法院起诉要求对方给钱。
　　根据《民事诉讼法》
　　第一百二十条 起诉形式
　　起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。
　　第一百二十一条 起诉状
　　起诉状应当记明下列事项：
（一）原告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式；
（二）被告的姓名、性别、工作单位、住所等信息，法人或者其他组织的名称、住所等信息；
（三）诉讼请求和所根据的事实与理由；
（四）证据和证据来源，证人姓名和住所。