员工离职后可不可以去要加班工资

（一）员工离职后若想索要加班工资，要在劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。
（二）员工要收集能证明加班事实的证据，像考勤记录、加班通知、工作邮件等。
（三）证据充分时，若用人单位拒不支付加班工资，员工可先与单位协商。
（四）协商不成，员工可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
（五）对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

1.员工离职后可索要加班工资。在职期间追讨拖欠劳动报酬，申请仲裁不受一年时效限制；离职的话，要在终止劳动关系一年内申请仲裁。
2.员工要为加班事实举证，像考勤记录、加班通知等材料都可以。
3.证据充分时，单位需支付加班工资。若单位拒付，员工先协商，协商不成可投诉、仲裁，对仲裁结果不服还能起诉。

结论：
员工离职后可以索要加班工资，但要在劳动关系终止之日起一年内申请仲裁，且需对加班事实举证，证据充分用人单位应支付，拒不支付可协商、投诉、仲裁或诉讼。
法律解析：
依据法律规定，在劳动关系存续期间，因拖欠劳动报酬产生争议，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效限制。不过劳动关系终止后，需在终止之日起一年内提出仲裁申请。员工若想索要加班工资，要承担证明加班事实存在的责任，像考勤记录、加班通知、工作邮件等都是有效的证明材料。当证据充分时，用人单位有义务支付相应的加班工资。若用人单位拒不支付，员工有多种途径维权，可先与单位协商，协商无果可向劳动监察部门投诉，也能申请劳动仲裁，若对仲裁结果不满意，还能向法院提起诉讼。如果您在这方面遇到问题，欢迎向专业法律人士咨询，以维护自身合法权益。

1.员工离职后有权索要加班工资。在劳动关系存续期间，因拖欠劳动报酬发生争议，申请仲裁不受一年仲裁时效限制；劳动关系终止的，需在终止之日起一年内提出仲裁申请。
2.员工索要加班工资需对加班事实举证，可提供考勤记录、加班通知、工作邮件等材料。若证据充分，用人单位应支付加班工资。
3.若用人单位拒不支付，员工可先与单位协商。协商不成，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。对仲裁结果不服，可向法院提起诉讼。

法律分析：
（1）员工离职后有权索要加班工资。在劳动关系存续期间，因拖欠劳动报酬产生争议，申请仲裁不受一年仲裁时效限制。但劳动关系终止后，需在终止之日起一年内提出仲裁申请。
（2）员工要对加班事实承担举证责任，可提供考勤记录、加班通知、工作邮件等能证明加班的材料。若证据充分，用人单位应支付相应加班工资。
（3）若用人单位拒不支付，员工可先与单位协商。协商不成，可向劳动监察部门投诉，也可申请劳动仲裁。对仲裁结果不服，还能向法院提起诉讼。

提醒：
员工离职索要加班工资要注意在规定时效内申请仲裁，且注意收集和保存好相关证据。不同案情处理方式有别，建议咨询进一步分析。