在饭店工作了二十几天，年前协商回家，店家不结工资，没有合同，只有微信聊天记录?

虽然没签合同，但聊天记录能证明你在饭店工作及劳动报酬约定。可先和老板再次沟通，明确要求支付工资，告知其不支付工资违法。若沟通无果，可收集聊天记录、工作相关照片等证据，去申请调解或仲裁，维护自己权益。