劳动赔偿一直不给我签协议怎么办

（一）收集证据方面，应全面收集能证明劳动关系和赔偿事实的材料，像劳动合同可证明双方的雇佣关系，工资条能体现劳动报酬情况，工作证表明员工身份，聊天记录和协商赔偿的录音可作为双方就赔偿事宜交流的凭证。
（二）再次沟通时，采用书面形式明确提出签订赔偿协议要求并保留凭证，这样能留下书面证据，防止后续纠纷。
（三）沟通无果后，向劳动监察部门投诉，借助行政力量促使单位处理问题；也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序解决纠纷；若对仲裁结果不满，在规定时间内向法院起诉，以司法手段保障自身权益。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

若用人单位该赔偿却不签协议，可按以下步骤维权：
第一步，收集证据。像劳动合同、工资条、工作证，还有聊天记录、赔偿协商录音等，都能证明劳动关系和赔偿事实。
第二步，再次沟通。用邮件、函件等书面形式要求签赔偿协议，并留存凭证。
第三步，投诉仲裁。沟通无果，可向劳动监察部门投诉，也能向仲裁委申请仲裁。
第四步，提起诉讼。对仲裁结果不满，可在规定时间内起诉维权。

结论：
用人单位应给予劳动赔偿却不签赔偿协议，劳动者可收集证据、再次沟通，沟通无果可投诉、仲裁，对仲裁结果不服可起诉维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位有给予劳动者合理赔偿的义务。当用人单位应赔偿却不签赔偿协议时，劳动者收集能证明劳动关系及赔偿事实的证据，是为后续维权提供有力支撑。再次以书面形式与单位沟通并保留凭证，可进一步明确双方态度与诉求。劳动监察部门有职责对用人单位的违法行为进行监督和处理，向其投诉能借助行政力量促使单位解决问题。劳动争议仲裁则是处理劳动纠纷的重要途径，仲裁结果具有法律效力。若劳动者对仲裁结果不满，向法院起诉可通过司法审判来保障自身合法权益。若您在劳动赔偿方面遇到类似困扰，或对维权流程还有疑问，可向专业法律人士咨询。

1.用人单位应给予劳动赔偿却不签赔偿协议，劳动者可通过合法途径维护权益。
2.具体解决措施和建议如下：
首先，收集证据。要收集能证明劳动关系及赔偿事实的证据，像劳动合同、工资条、工作证、聊天记录、协商赔偿的录音等，为后续维权提供支撑。
其次，再次沟通。以书面形式如邮件、函件向单位明确提出签订赔偿协议的要求，并保留好相关凭证，争取协商解决。
然后，投诉与仲裁。若沟通无果，可向劳动监察部门投诉，由其介入调查并责令单位处理；也可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，提交仲裁申请书及相关证据，请求裁决单位支付赔偿。
最后，诉讼。若对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身权益。

法律分析：
（1）收集证据是关键，劳动合同、工资条、工作证等可证明劳动关系，聊天记录、协商赔偿的录音能证实赔偿事实，这些证据为后续维权奠定基础。
（2）再次沟通并以书面形式提出签订赔偿协议要求很有必要，书面凭证可留存沟通痕迹，以便在后续过程中证明自己曾积极主张权益。
（3）劳动监察部门介入调查能借助行政力量促使单位处理赔偿事宜。劳动争议仲裁委员会仲裁是常见的维权途径，提交申请书和证据后，可由其裁决单位支付赔偿。
（4）若对仲裁结果不满，向人民法院提起诉讼是进一步维护权益的手段，司法判决具有强制执行力。

提醒：
维权过程中要注意证据的合法性和关联性，不同案情对应解决方案有差异，建议咨询以进一步分析。