合同当事人应依据各方的什么原则来确定权利义务关系

合同当事人应当遵循公平原则确定各方的权利和义务。
公平原则是民法典合同编的基本原则，公平原则要求合同双方当事人之间的权利义务要公平合理，要大体上平衡，强调一方给付与对方给付之间的等值性，合同上的负担和风险的合理分配。具体包括：
第一，在订立合同时，要根据公平原则确定双方的权利和义务，不得滥用权利，不得欺诈，不得假借订立合同恶意进行磋商；
第二，根据公平原则确定风险的合理分配；
第三，根据公平原则确定违约责任。