我是超市的促销员和公司签的合同，今天检查是货柜里有两个过期食品，

1、劳动者在履行劳动合同期间，没有按照岗位职责履行自己的义务，违反其忠于职守、维护和增进用人单位利益的义务，有未尽职责的严重过失行为或者利用职务之便谋取私利的故意行为，使用人单位有形财产、无形财产遭受重大损害，单位可以解除劳动合同。
2、因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。经济损失的赔偿，可从劳动者本人的工资中扣除。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%。
3、只有在劳动者由于故意或重大过失，给用人单位造成经济损失的情况下，劳动者才负赔偿责任。
4、罚款涉及到行政处罚权，属于公权力，企业不具备这个权力，故不能对员工罚款。除非因为员工的过失而造成公司利益受损，且受到的损失可以用金钱来衡量，可以要求员工补偿损失。