工伤单位未足额支付停工留薪期工资和家属的陪护费如何申请劳动争议仲裁？需要提供那些证据材料？

没有义务。工伤职工在停工留薪期内应当享受停工留薪期待遇，即在停工留薪期内，用人单位应当按原工资福利待遇按月支付工资。超过停工留薪期，且劳动者没有申请延长停工留薪期的，用人单位没有再支付工资的义务。《工伤保险条例》第三十三条职工因工作遭受事故伤害或者患职业病需要暂停工作接受工伤医疗的，在停工留薪期内，原工资福利待遇不变，由所在单位按月支付。