遇到对方赌博借钱不还该怎么做

先区分借款性质。要是出借人明知借款人借款用于赌博等违法活动还提供借款，这种借贷关系不受法律保护。依据《中华人民共和国民法典》，违反法律、行政法规强制性规定的民事法律行为无效。而赌博在我国是违法的，所以基于赌博产生的借款合同无效。
要是遇到这种情况，可先和对方协商，要求返还本金。要是协商不成，能考虑走法律途径。不过在诉讼时，得证明自己不知道对方借款用于赌博，或者证明借款没用于赌博活动。
要是能证明借贷关系合法有效，就拿着借条、转账记录、聊天记录等相关证据，向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求对方偿还借款本金和合法利息。等法院判决生效后，要是对方还不还钱，可以向法院申请强制执行。
要注意及时收集和保存相关证据，这样在需要的时候才能维护自己的合法权益。

案情回顾:

小朱借给小胡一笔钱，后来小胡未能按时还款。小朱催款时，小胡称这笔借款是用于赌博，且小朱当时明知借款用途。小朱则表示自己并不知晓小胡用于赌博，双方对于借款性质产生争议，小朱想通过法律途径追回借款。

案情分析:

1、若小朱确实明知小胡借款用于赌博等违法活动仍提供借款，依据《中华人民共和国民法典》，这种基于赌博产生的借款合同无效，借贷关系不受法律保护。
2、若小朱能证明自己不知晓对方借款用于赌博，或证明借款并非用于赌博活动，借贷关系合法有效。小朱可持借条、转账记录、聊天记录等相关证据，向有管辖权的法院提起民事诉讼，要求小胡偿还借款本金及合法利息。若法院判决生效后小胡不履行还款义务，小朱可申请强制执行。所以小朱要及时收集和保存相关证据维护自身权益。