收据写错对方不承认该怎样处理

收据写错对方不承认，可按以下步骤处理：
收集其他证据佐证交易事实。转账记录能显示资金流向和金额，证明经济往来。聊天记录包含交易物品、价格、时间等信息，能证明交易真实发生。若有第三方目睹交易，其证人证言可增加证据可信度。
尝试和对方协商解决。和对方心平气和说明情况，出示收集的证据，解释收据写错的原因，争取让对方承认事实，达成一致解决方案。
协商无果可发律师函。律师函有威慑力，能表明通过法律途径解决问题的决心，促使对方重视。
若上述方法都行不通，只能向法院提起诉讼。诉讼时，要向法院提供之前收集的各类证据，证明交易真实情况和收据写错的事实。法院会根据双方证据和陈述进行审理和判决。

案情回顾:

小朱向小许购买一批货物，小许开具收据时写错金额。事后小许不承认该笔交易实际金额，坚称收据上金额就是实际交易金额。小朱为证明交易事实，收集了转账记录、与小许的聊天记录，还找到了目睹交易过程的小胡作为证人。小朱先与小许协商，说明收据写错情况并出示证据，小许仍不承认，小朱遂发律师函，小许依旧不配合，小朱决定起诉。

案情分析:

1、小朱在收据写错对方不承认的情况下，积极收集转账记录、聊天记录、证人证言等证据佐证交易事实，符合处理此类纠纷的正确做法，这些证据能从不同方面证明交易的真实性和实际金额。
2、小朱先尝试与对方协商，在协商无果后发送律师函，最后才起诉至法院，遵循了合理的纠纷处理流程。在诉讼时，小朱可向法院提交此前收集的证据，法院会依据双方证据和陈述进行审理判决。