怎样的合同可以采取口头形式

（一）对于日常小额商品买卖、简单服务提供和即时清结的交易，可采用口头合同形式，但要注意保留相关证据，如交易时的聊天记录、支付凭证、证人证言等，以防发生纠纷时难以举证。
（二）涉及不动产买卖、建设工程、技术开发等重大复杂交易，应采用书面合同，明确双方的权利和义务，保障交易安全。
（三）当口头合同发生纠纷时，应积极收集能证明合同存在及内容的证据，如通话录音、短信记录等。

法律依据：
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。

1.法律没要求、当事人也没约定用书面形式的合同，能采用口头形式。如小额商品买卖、简单服务提供类合同，常可口头订立。
2.口头合同举证难，即时清结的交易适合用，能当场完成并履行权利义务。
3.不动产买卖、建设工程等重大复杂交易，为安全和明确权责，一般用书面形式。
4.口头合同简便，但纠纷时得有证据证明合同，否则权益难保障。

结论：
法律未规定、当事人也未约定必须书面的合同可采取口头形式，如小额商品买卖等，但口头合同举证困难；重大复杂交易一般应采用书面形式。
法律解析：
依据《中华人民共和国民法典》，合同订立形式灵活，只要法律和当事人未作书面形式要求，合同可采用口头形式，像日常生活中小额商品买卖、简单服务提供等合同就常以口头订立，即时清结的交易也适用。不过，口头合同存在明显弊端，就是在发生纠纷时举证困难。而对于不动产买卖、建设工程、技术开发等重大复杂交易，书面合同能保障交易安全、明确权利义务。所以，为避免日后纠纷和保障自身权益，人们要根据交易情况慎重选择合同形式。若对合同形式的选择及相关法律问题有疑问，可随时向专业法律人士咨询。

非法定或约定需书面形式的合同可采取口头形式，如日常小额商品买卖、简单服务提供及即时清结的交易。但口头合同存在举证困难问题，涉及不动产买卖、建设工程、技术开发等重大复杂交易，应采用书面形式。

为应对这些情况，可采取以下措施和建议：
1.对于小额、即时清结的交易采用口头合同，交易完成后可保留相关票据、聊天记录等作为辅助证据。
2.重大复杂交易务必签订书面合同，明确双方权利义务，合同条款应详细、清晰，避免模糊表述。
3.若已订立口头合同且发生纠纷，应积极收集证人证言、视听资料等证据来维护自身权益。

法律分析：
（1）在法律未规定且当事人未约定必须采用书面形式的情况下，合同可采取口头形式，常见于小额商品买卖、简单服务提供等日常交易。
（2）即时清结的交易也适宜采用口头形式，双方当场完成交易，权利义务即时履行完毕。
（3）然而，涉及不动产买卖、建设工程、技术开发等重大复杂交易，为保障交易安全、明确权利义务，通常应采用书面形式。
（4）口头合同虽简便，但存在举证困难问题，发生纠纷时需有足够证据证明合同存在及内容，否则权益难以保障。

提醒：订立合同前要根据交易类型和规模选择合适形式，重大交易尽量用书面合同，口头合同要注意留存证据，遇到复杂案情建议咨询以进一步分析。