员工起诉没有劳动合同怎么办

法律分析：
（1）核查劳动关系凭证。用人单位应全面检查是否有工资支付记录、工作证、考勤记录等能证明与员工存在事实劳动关系的材料，若有这些凭证，可表明双方虽未签书面合同，但已形成实际的劳动关系。
（2）考虑员工拒绝签订情形。若确实未签订合同，需查看有无证据证明是员工拒绝签订，若能证实，可主张自身在签订合同问题上无过错。
（3）判断双倍工资诉求合理性。当员工主张双倍工资赔偿时，结合其入职时间和诉讼时效来判断该诉求是否合理。若已过诉讼时效，用人单位可进行时效抗辩。
（4）积极沟通协商。与员工积极沟通，尝试达成和解，这样能避免诉讼带来的更多成本和负面影响。

提醒：用人单位应妥善保存各类能证明劳动关系的资料，遇到劳动纠纷时及时咨询专业法律人士，以更好应对。

（一）核查证据
仔细核查是否存在工资支付记录、工作证、考勤记录等能证明双方有劳动关系的其他凭证，若有则可证明已形成事实劳动关系。

（二）查找员工责任
若确实未签合同，查找是否存在员工拒绝签订的情况，若有相关证据，可主张自身无过错。

（三）判断诉求合理性
若员工主张双倍工资赔偿，结合员工入职时间和诉讼时效判断其诉求是否合理，若已过时效，可进行时效抗辩。

（四）协商和解
积极与员工沟通协商，尝试达成和解，避免诉讼带来更多成本和负面影响。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。

1.核查有无证明劳动关系的凭证，像工资支付记录、工作证、考勤记录等，若有可证明存在事实劳动关系。
2.若没签合同，查看是否是员工拒绝签订，有证据则可主张自身无过错。
3.面对员工双倍工资赔偿诉求，结合入职时间和诉讼时效判断是否合理，已过时效可抗辩。
4.积极和员工沟通协商，争取和解，减少诉讼成本和负面影响。

结论：
用人单位面对员工起诉未签劳动合同，可核查劳动关系凭证、确认员工是否拒绝签合同、判断员工双倍工资诉求时效，并积极协商和解。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关规定，虽然未签订书面劳动合同，但工资支付记录、工作证、考勤记录等可证明双方存在事实劳动关系。若有证据表明是员工拒绝签订合同，用人单位可主张自身无过错。对于员工主张的双倍工资赔偿，需结合入职时间和诉讼时效判断诉求合理性，已过时效可进行时效抗辩。积极与员工沟通协商达成和解能避免诉讼带来的成本和负面影响。若用人单位在处理此类问题时仍有疑问或需要更专业的法律支持，可向专业法律人士咨询。

1.用人单位应对员工起诉未签劳动合同，可从多方面着手。核查有无能证明劳动关系的其他凭证，像工资支付记录、工作证、考勤记录等，若有则可证明已形成事实劳动关系。
2.若确实未签合同，查看是否存在员工拒绝签订的情况，若有相关证据，可主张自身无过错。
3.当员工主张双倍工资赔偿时，结合员工入职时间和诉讼时效判断诉求是否合理，已过时效的可进行时效抗辩。
4.积极与员工沟通协商，尝试达成和解，避免诉讼带来更多成本和负面影响。通过这些措施，用人单位能更好地应对此类纠纷，维护自身合法权益。