老板不干了工资没结怎么办

结论：
老板不干了未结工资，劳动者可通过与老板协商、向劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁、向法院起诉等途径维权，维权时要注意收集相关证据。
法律解析：
依据相关法律规定，劳动者享有获得劳动报酬的权利。当老板不干了却未结清工资时，劳动者有多种维权途径。与老板协商是较为直接的方式，若协商无果，劳动监察部门可责令老板限期支付工资，逾期还需加付赔偿金。申请劳动仲裁需在规定时间内提交相关材料，对仲裁结果不服还能向法院起诉。在整个维权过程中，劳动合同、工资条、考勤记录等证据至关重要，能有力证明劳动关系和工资数额。如果在维权过程中遇到问题，或者对具体法律程序不了解，可随时向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。

劳动者遇老板不干且工资未结情况，可多途径维权。与老板协商是首选，若协商不成，可向劳动监察部门投诉，其有权责令老板限期支付工资，逾期不付还可责令加付赔偿金。也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，需在规定时间内提交仲裁申请书和相关证据。对仲裁结果不服，除特殊规定外，可在规定时间内向法院起诉。

具体措施建议如下：
1.先尝试与老板友好协商，明确表达支付工资诉求。
2.协商无果及时向劳动监察部门投诉，提供必要信息。
3.申请仲裁要注意时间，准备好仲裁申请书和证据。
4.维权全程注重收集劳动合同、工资条等能证明劳动关系和工资数额的证据。

法律分析：
（1）劳动者遇到老板不干了却未结工资的情况，协商是首要选择。与老板直接沟通，明确表达支付拖欠工资的诉求，这是较为温和且直接的解决方式。
（2）若协商无果，可向劳动监察部门投诉。该部门有权力责令老板限期支付工资，若老板逾期不支付，还会被责令加付赔偿金，能有效保障劳动者权益。
（3）还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，不过要在规定的一年内，准备好仲裁申请书和相关证据。若对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在规定时间内向法院提起诉讼。
（4）维权过程中，收集劳动合同、工资条、考勤记录等证据十分关键，它们能证明劳动关系和工资数额。

提醒：
维权时要及时收集并保存好关键证据，不同案情解决方式有别，建议咨询以进一步分析。

（一）与老板协商，直接要求支付拖欠工资，这是最直接简便的方式。

（二）协商不成，向劳动监察部门投诉，由其责令老板限期支付工资，若逾期不支付会责令加付赔偿金。

（三）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，准备好仲裁申请书和相关证据。

（四）对仲裁结果不服，除特殊规定外，在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

（五）维权过程中注意收集劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资数额的证据。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。

1.老板停业未结工资，劳动者可先和老板协商，让其支付拖欠工资。
2.协商无果，可向劳动监察部门投诉。该部门会责令老板限期支付，逾期要加付赔偿金。
3.还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在规定时间内提交申请书和证据。
4.对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉。
5.维权时注意收集证明劳动关系和工资数额的证据。