店面老板拖欠工资不给,没签合同怎么办

（一）收集证据：即便未签订合同，收集工作证、考勤记录、工资发放记录等能证明事实劳动关系的材料，这是维权基础。
（二）协商解决：主动与老板沟通，要求支付工资，和平解决问题。
（三）投诉举报：协商不成，向劳动监察部门投诉，其会责令老板限期支付工资，逾期不支付会责令老板加付赔偿金。
（四）申请仲裁：提交证明劳动关系和欠薪情况的证据，申请劳动仲裁，由仲裁庭进行裁决。
（五）提起诉讼：若对仲裁结果不服，在规定时间内向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬情形的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。

1.没签合同也别怕，有工作证、考勤记录、工资发放记录等能证明事实劳动关系，就可维权。
2.先和老板协商付工资，协商不成可向劳动监察部门投诉，其会责令老板限期支付，逾期不付会加付赔偿金。
3.也能申请劳动仲裁，提交证明劳动关系和欠薪的证据，仲裁庭会裁决。对结果不服，可向法院起诉。要积极维权，权益受法律保护。

结论：
未签合同但存在事实劳动关系可维权，可通过协商、投诉、仲裁、诉讼等方式追讨工资。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，即使没有签订书面劳动合同，只要能凭借工作证、考勤记录、工资发放记录等证明存在事实劳动关系，劳动者的权益就受法律保护。劳动者可先与老板协商支付工资，若协商无果，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令老板限期支付工资，逾期不支付的，老板需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。也可申请劳动仲裁，仲裁庭会依据双方证据进行裁决，对仲裁结果不服还能向法院提起诉讼。当你遇到此类劳动纠纷，不知如何处理时，可向专业法律人士咨询，我们能为你提供更详细的法律建议和解决方案。

即使未签订劳动合同，劳动者权益同样受法律保护，可通过多种途径维权。

1.确认事实劳动关系：即便没有签订合同，只要有工作证、考勤记录、工资发放记录等能证明存在事实劳动关系，就具备维权基础。
2.协商解决：先尝试与老板协商，要求其支付工资，这是较为温和的解决方式。
3.投诉举报：若协商无果，可向劳动监察部门投诉，部门会责令老板限期支付工资，逾期不支付的，老板需按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。
4.申请仲裁与诉讼：可申请劳动仲裁，提交证明劳动关系及欠薪情况的证据，仲裁庭会依据证据裁决。若对结果不服，可在规定时间内向法院提起诉讼。

劳动者应积极主动维护自身合法权益，遇到问题及时采取合适的措施。

法律分析：
（1）未签订书面劳动合同不影响劳动关系的认定，关键在于能提供工作证、考勤记录、工资发放记录等证明存在事实劳动关系的证据，以此作为维权基础。
（2）维权的第一步可尝试与老板协商，直接要求支付工资，这种方式较为便捷和直接。
（3）若协商不成，可向劳动监察部门投诉，该部门会责令老板限期支付工资，逾期不支付还会责令其加付赔偿金，为劳动者争取更多权益。
（4）也能选择申请劳动仲裁，需提交证明劳动关系和欠薪情况的证据，仲裁庭会依据双方证据进行裁决。
（5）若对仲裁结果不服，可在规定时间内向法院提起诉讼。

提醒：
注意收集和保存好相关证据，不同案件情况存在差异，若在维权过程中遇到难题，建议咨询以进一步分析。