牛吃庄稼后能否将牛扣留，想了解：我扣留牛的最长期限是多少?

牛吃庄稼后，从法律严格意义上讲，是不可以擅自扣留牛的。

因为牛属于牛主人的合法财产，农作物所有者没有权利私自扣押他人财物。遇到这种情况，正确的做法是通过合法途径解决，比如向当地的农业委员会、村委会等相关机构报告，请求调解处理，或者向法院提起民事诉讼，要求牛主人赔偿庄稼损失。

如果因特殊情况已经扣留了牛，应尽快与牛主人协商解决问题或寻求第三方调解、法律途径解决，不存在一个合法的“扣留期限”。如果长时间扣留，可能构成非法侵占他人财产，要承担相应的法律责任，如返还财产、赔偿牛主人因此遭受的损失等。