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法律分析：
（1）销售有毒食品罪明确禁止在销售食品中掺入有毒、有害非食品原料，或销售明知含此类原料的食品，体现了法律对食品安全的严格保障。
（2）该罪量刑根据危害程度分档，一般情形处五年以下有期徒刑并处罚金，危害加重则量刑更重，最高可至死刑，充分显示法律对危害食品安全犯罪的严厉打击。
（3）司法实践中，“对人体健康造成严重危害”等情节的认定需结合鉴定意见和危害后果等综合判断，这保证了法律适用的准确性和公正性。
提醒：
食品销售者应严格把控食品质量，杜绝销售有毒食品。若涉及相关案情，因具体情况不同处理方式有别，建议咨询进一步分析。
（一）食品销售者应严格把控食品原料来源，不采购不明渠道的原料，避免在食品中掺入有毒、有害的非食品原料。
（二）建立食品质量检测制度，在销售前对食品进行检测，确保所售食品符合安全标准。
（三）加强员工培训，提高员工对有毒有害食品的识别能力和法律意识。
法律依据：《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
1. 销售有毒食品罪指在销售食品中掺有毒、有害非食品原料，或明知食品掺有此类原料仍销售。
2. 犯此罪，处五年以下有期徒刑并处罚金；对人体健康危害严重或有其他严重情节，处五年到十年有期徒刑并处罚金；致人死亡或有特别严重情节，按生产、销售假药罪，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或死刑，可并处罚金或没收财产。
3. 司法认定危害程度，会结合鉴定意见、危害后果等综合判断。
结论：
销售有毒食品罪是销售含毒非食品原料食品的行为，量刑依危害程度分档，危害认定结合具体情况。
法律解析：
依据《中华人民共和国刑法》，销售有毒食品罪涵盖两种情况，一是在销售食品中掺入有毒有害非食品原料，二是销售明知掺有此类原料的食品。量刑有三档，一般处五年以下有期徒刑并处罚金；对人体健康造成严重危害或有其他严重情节，处五年以上十年以下有期徒刑并处罚金；致人死亡或有其他特别严重情节，按生产、销售假药罪规定，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，还会并处罚金或没收财产。司法实践里，危害程度认定要综合鉴定意见和危害后果等。食品关乎大众健康，了解此罪能提高防范意识。若遇到销售有毒食品相关法律问题，可向专业法律人士咨询，为自身权益保驾护航。
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